気持ちの良い晴天に恵まれ、田植え作業本格始動しました。
田んぼを耕し、あぜ作り、草刈り、田んぼに水を入れて順調に作業も進み「令和2年産鹿児島コシヒカリ」の田植えがはじまりました。
目次
「令和2年産鹿児島コシヒカリ」の田植え風景
鹿児島コシヒカリの取り組み紹介
昨年から鹿児島産のコシヒカリを作りたいという思いで、木場農園さんにご協力いただきコシヒカリ作りに取り組んでおります。
「どこ」のお米が美味しいですか？という質問をされることがこの仕事をしていると多いのですが、まずはこだわりを持って作られている生産者さんの顔が浮かんでくることが多いです。
「どこ」のお米が美味しいというよりは、「誰」の作られたお米は美味しいとお客様にご案内をさせていただいています。
薩摩川内市産コシヒカリも、木場農園さんコシヒカリと呼びたくなるお米に育ってくれ、昨年は「薩摩こしひかり」という名で台湾でも販売させていただきました。
今年も美味しいコシヒカリが実ってくれると思います。