米・食味鑑定士を受講した際の様子や、お米に対する思いなど案内しています。
目次
お米のソムリエ 米・食味鑑定士とは
お米のソムリエ 米・食味鑑定士
お米のソムリエ 米・食味鑑定士は、米・食味鑑定士協会が、お米の「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、本当に美味しいお米、本当に安全なお米を見分け、お米の品質を格付けするにふさわしい人材の育成を目指し認定している資格です。
こちらのページではお米ソムリエ 米・食味鑑定士を受講した際の様子や、お米に対する思いなど案内しています。
お米のソムリエ 米・食味鑑定士への道
2014年03月06日、米・食味鑑定士講習会1日目
講習会1日目は、主旨・目的とビジョンの確認、米の成分と構造・食味評価法など学びました。
五ッ星お米マイスターの資格に続き＆鹿児島県では初の食味鑑定士の資格取得に向けて気合い入れて受講してきました。
2014年03月07日、米・食味鑑定士講習会2日目
講習会2日目は、米の文化と歴史、ビジネスへの活用、テストなど行いました。
米・食味鑑定士講習会の全ての日程が無事に終えました。
会長の鈴木さん、事務の細川さん2日間お世話になりました。
この講習で学んだことを今後に生かしていきます。
多くの仲間と出会い話し大いに刺激を受けた2日間でした。
「米・食味鑑定士」資格試験合格通知を頂きました
「米・食味鑑定士」資格試験の結果が届きました。
合格通知を頂きました。
お客様より高い信頼を得られる鑑定士を目指し、頑張っていきます。
2014年04月01日、米・食味鑑定士協会から認定証と資格証明証が届きました
米・食味鑑定士協会から認定証と資格証明証が届きました。
鹿児島県では第1号の認定です。
第一次産業に関わる食と環境の分野は、人間が生きるために最も大切で重要な産業です。
社会から必要と言われる人を目指し頑張ります。